Araştırmacılar Abdullah Baycar
Abdullah Baycar profil resmi
Abdullah Baycar Dr. Öğr. Üyesi SİİRT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 8 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 5
8 Yayın
3 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
5 TR Dizin Atıf
0000-0003-4995-2275

Uzmanlık Alanları

Turizm Gıda Mühendsiliği Beslenme Bilimi

Kurum

SİİRT ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Yerel Gastronomik Kimlik Oluşum Unsuru Olarak Gastronomi Müzeleri: Safranbolu Türk Kahve Müzesi Örneği
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 4 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

0

4

925

Yerel Ürünlerin Müze Aracılığıyla Turizme Kazandırılması: Siirt Arıcılık Müze Önerisi
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1089927
ATIF 2 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

2

3

925

ANTEP FISTIĞI VE TÜREVLERİNİN GAZİANTEP YEREL GASTRONOMİK KİMLİĞİNDEKİ YERİ
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1097983
ATIF 1 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 919

1

3

919

Moleküler Gastronomide Nanoteknolojinin Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Abdullah Baycar , Bilsen Tural , Servet Tural
Yayın Bilgisi: 2023 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1159493
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 809

0

3

809

MOLEKÜLER GASTRONOMİDE SIVI AZOT UYGULAMALARI
Yazarlar: Müge Kardeş , Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Applied Tourism Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 813

0

2

813

Yayınlar

Işkının (Rheum ribes L.) Besin Öğeleri ve Fonksiyonel Niteliği
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2023 , Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 843

0

843

SİİRT’İN LOKAL GASTRONOMİK UNSURLARI
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2023 , Atlas Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1089

1

1089

Moleküler Gastronomide Nanoteknolojinin Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Abdullah Baycar , Bilsen Tural , Servet Tural
Yayın Bilgisi: 2023 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1159493
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 809

3

809

Türkiye’ye Ait Yerel Ürünlerin Moleküler Gastornomide Kullanımı
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1267

1

1267

ANTEP FISTIĞI VE TÜREVLERİNİN GAZİANTEP YEREL GASTRONOMİK KİMLİĞİNDEKİ YERİ
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1097983
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 919

3

919

Yerel Ürünlerin Müze Aracılığıyla Turizme Kazandırılması: Siirt Arıcılık Müze Önerisi
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1089927
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

3

925

Yerel Gastronomik Kimlik Oluşum Unsuru Olarak Gastronomi Müzeleri: Safranbolu Türk Kahve Müzesi Örneği
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 4 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

4

925

MOLEKÜLER GASTRONOMİDE SIVI AZOT UYGULAMALARI
Yazarlar: Müge Kardeş , Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Applied Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 813

2

813

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Atlas Sosyal Bilimler Dergisi
Atlas Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Editörlük
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Teknik Editör , Mizanpaj Editörü , Yazım Editörü , Yayın Editörü

Hakemlik

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Yayınlar

ANTEP FISTIĞI VE TÜREVLERİNİN GAZİANTEP YEREL GASTRONOMİK KİMLİĞİNDEKİ YERİ
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1097983
ATIF 1 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 919

1

3

919

Yerel Ürünlerin Müze Aracılığıyla Turizme Kazandırılması: Siirt Arıcılık Müze Önerisi
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1089927
ATIF 2 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

2

3

925

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.